Le Frurium

Message original de Adm (Déjà lu 1868 fois)

Email : fruiere@free.fr
Posté le : 23-11-2006 à 17:26
Titre : La fromagée

"Il s'agit d'une espèce de mille-feuille de lanières de fromage et de poivre, arrosé de cidre ou d'alcool et mis à macérer de une à deux semaines dans une terrine hermétique."
-Quelqu'un peut-il préciser la recette de la fromagée beauceronne qui se prépare avec de la feuille de Dreux des fromages semblables, de manière à ce que l’on puisse la réaliser. Merci.

Réponse de Gros

Email : legros@free.fr
Posté le : 30-12-2006 à 17:34
Titre : RE: La fromagée

Et c'est bon?