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Spécialités fromagères,
apiculture, miels & confitures
 
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Les fromages des Pyrenees:

Ossau Iraty
Bethmale

 

Ossau Iraty
Prix: 23.40 €/kg.

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Fabriqué au cœur des Pyrénées avec du lait entier de brebis, son goût se développe au cours de ses douze mois d’affinage. Il acquière ainsi une saveur structurée, typique du lait de brebis, abritée par une pâte ferme et douce.

Poids: 4.000 kg.
Vendu à la découpe.

 

 

Bethmale
Prix: 19.20 €/kg.

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Tomme au lait cru entier de vaches des Pyrénées ariègeoises, produite dans les vallées du Couserans. Soigné et affiné sur planches, son parfum est typé et montagnard. Sous une croûte naturelle, la pâte est onctueuse à mi-dure, de faible odeur, il développe une saveur prononcée.

Poids: 4.800 kg.
Vendu à la découpe.

 



 
   

 
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